香港的飲食文化中，粵菜和港式扒房佔據著重要地位。嚐高美集團匠心打造的兩個全新品牌「悅見」及「金龍」於2025年6月4日正式進駐東涌東薈城，為食客帶來獨特的香港滋味。
「悅見」：粵菜的創新與傳承
作為中國八大菜系之一，粵菜不僅是香港飲食文化的根基，更是無數港人味覺記憶與情感連結的重要載體。全新粵菜品牌「悅見」承載著傳承與創新的雙重使命，將傳統與現代相融合，為食客帶來一場味蕾與情懷交織的饗宴。
「悅見」強調對本地食材的選用、傳統烹調技法的傳承，及對香港滋味的現代詮釋。品牌名稱寓意「在滋味中遇見喜悅」，體現對味道的執著與對香港飲食文化的敬意。以「粵菜新繹．尋味香港」為標語，「悅見」致力於在經典與創意之間尋求平衡，重新演繹熟悉的港式味道，為食客提供共享的喜悅體驗。
「金龍」：重溫港式扒房的黃金歲月
港式扒房曾是香港人味覺與回憶的交織舞台。全新品牌「金龍」將延續這段屬於香港的黃金年代，帶大家再度細味熟悉的滋味。品牌旨在提供正宗港式扒房風格，讓回憶不止於記憶，更重現在眼前。
「金龍」秉持品牌信念「港式風味．歲月滋味」，從裝潢設計、背景音樂到餐牌排版，處處流露對七十至九十年代港式扒房的致敬。暖啡色調與復古黃燈泡的搭配，細膩重現舊日香港的本土情懷。在這裡，品嚐的不僅是一道道菜餚，更是承載城市記憶的時光旅程。
我們誠邀您親臨「悅見」及「金龍」，共同體驗這兩個全新品牌所帶來的香港滋味盛宴！
