【牛気】「和洋祭」開催 試盡四國風味焗生蠔 全新湯底「北海道蛤蜊魚湯」登場

【牛気】「和洋祭」開催 試盡四國風味焗生蠔 全新湯底「北海道蛤蜊魚湯」登場


隨著一年即將進入尾聲,西方的傳統節日如萬聖節和聖誕節也接踵而至。從2024年9月19日起,人氣火鍋放題品牌牛気將為食客呈獻為期約四個月的全新主題「和洋祭」,帶來各式日式與西式美食,為顧客的火鍋體驗注入全新活力。

在「和洋祭」期間,我們特別推出「蠔気四國風味」。凡惠顧主餐牌Lv4或以上級別火鍋放題套餐,即可無限享用四款風味獨特的焗生蠔,讓您的火鍋體驗充滿「蠔」氣:

1. 法式蒜香芝士焗生蠔(供應期:9月19日至10月14日)

  • 精選肉質飽滿的生蠔,搭配濃郁的蒜蓉和混合芝士(瑞士芝士、藍紋起司和意大利芝士等)。生蠔經烤焗後,散發出誘人的蒜香與芝士氣息,帶來濃烈的味覺衝擊。

2. 美式煙肉白汁焗生蠔(供應期:10月15日至11月14日)

  • 結合美式風味的煙肉與醇厚的白汁,帶來層次豐富的口感,濃郁的奶香令人垂涎欲滴。

*至於另外2款焗蠔,敬請熱切期待,密切留意公告。

此外,顧客可免費升級至全新「北海道蛤蜊魚湯」火鍋湯底,湯底以海魚烹煮數小時製作,加入文蛤蛤蜊,肉厚且較一般蜆肉更鮮甜,湯底鮮美更能突顯箇中牛肉精髓,鮮美的海洋滋味讓火鍋體驗更加豐富!(注意:此湯底不設鴛鴦湯底選擇)。

在「和洋祭」期間,各店自助區將提供多款西式熱食,為您的火鍋體驗增添西洋色彩,包括吉列炸蝦、蘑菇忌廉湯、配有辣味黑松露醬及香草松露醬的炸薯條、紅酒燉牛肉、意式蕃茄肉丸及蘋果迷你脆脆撻。特別推薦「意式蕃茄肉丸」,由豬肉和雞肉混合製作,再加入番茄醬、香草和厚厚的芝士,焗製而成,入口時鬆化多汁,微酸中帶著芝士的香氣,味道層次豐富,令人一口接一口;而「炸薯條配辣味黑松露醬及香草松露醬」則為簡單的小食增添了格調,兩款松露醬各具特色,適合不同口味的食客。

除了熱食,牛気還在自助區準備了一系列令人垂涎的西式和日式冷盤及甜品,讓您在享受火鍋之餘,還能品味各式美味。冷盤有清新可口的日式蟹棒冷豆腐,搭配清淡的醬汁,令人倍感清爽;甜品則有滑順的焦糖芝士巴斯克、色彩繽紛的馬卡龍及迷你雜錦脆皮泡芙、外脆內軟的脆皮提拉米蘇大福,以及自助雪糕機的新口味雪糕——咖啡拖肥味軟雪糕,濃郁的咖啡與獨特的拖肥香甜完美融合,為您的火鍋之旅增添一抹清涼之餘, 亦賦上更多節日滋味和色彩。

「和洋祭」的推廣期恰逢西方大節日萬聖節及聖誕節。在這兩個特別的節日期間,牛気將準備小驚喜,為大家增添節日氣氛。有關最新資訊,敬請密切留意牛気的社交平台。

誠邀各位食客蒞臨牛気體驗這場融合西日風味的火鍋盛宴,與朋友們一同投入這份和洋交融的特色火鍋體驗!

  • 牛気「和洋祭」推廣期:2024年9月19日至2025年1月21日
  • 部份食品只限晚市供應
  • 食品或會因食材供應情況而調整或暫停
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