【牛気】「和洋祭」开催 试尽四国风味焗生蚝 全新汤底「北海道蛤蜊鱼汤」登场

【牛気】「和洋祭」开催 试尽四国风味焗生蚝 全新汤底「北海道蛤蜊鱼汤」登场


随着一年即将进入尾声,西方的传统节日如万圣节和圣诞节也接踵而至。从2024年9月19日起,人气火锅放题品牌牛気将为食客呈献为期约四个月的全新主题「和洋祭」,带来各式日式与西式美食,为顾客的火锅体验注入全新活力。

在「和洋祭」期间,我们特别推出「蚝気四国风味」。凡惠顾主餐牌Lv4或以上级别火锅放题套餐,即可无限享用四款风味独特的焗生蚝,让您的火锅体验充满「蚝」气:

1. 法式蒜香芝士焗生蚝(供应期:9月19日至10月14日)

  • 精选肉质饱满的生蚝,搭配浓郁的蒜蓉和混合芝士(瑞士芝士、蓝纹干酪和意大利芝士等)。生蚝经烤焗后,散发出诱人的蒜香与芝士气息,带来浓烈的味觉冲击。

2. 美式煙肉白汁焗生蠔(供應期:10月15日至11月14日)

  • 結合美式風味的煙肉與醇厚的白汁,帶來層次豐富的口感,濃郁的奶香令人垂涎欲滴。

*至于另外2款焗蚝,敬请热切期待,密切留意公告。

此外,顾客可免费升级至全新「北海道蛤蜊鱼汤」火锅汤底,汤底以海鱼烹煮数小时制作,加入文蛤蛤蜊,肉厚且较一般蚬肉更鲜甜,汤底鲜美更能突显个中牛肉精髓,鲜美的海洋滋味让火锅体验更加丰富!(注意:此汤底不设鸳鸯汤底选择)。

在「和洋祭」期间,各店自助区将提供多款西式热食,为您的火锅体验增添西洋色彩,包括吉列炸虾、蘑菇忌廉汤、配有辣味黑松露酱及香草松露酱的炸薯条、红酒炖牛肉、意式蕃茄肉丸及苹果迷你脆脆挞。特别推荐「意式蕃茄肉丸」,由猪肉和鸡肉混合制作,再加入西红柿酱、香草和厚厚的芝士,焗制而成,入口时松化多汁,微酸中带着芝士的香气,味道层次丰富,令人一口接一口;而「炸薯条配辣味黑松露酱及香草松露酱」则为简单的小食增添了格调,两款松露酱各具特色,适合不同口味的食客。

除了热食,牛気还在自助区准备了一系列令人垂涎的西式和日式冷盘及甜品,让您在享受火锅之余,还能品味各式美味。冷盘有清新可口的日式蟹棒冷豆腐,搭配清淡的酱汁,令人倍感清爽;甜品则有滑顺的焦糖芝士巴斯克、色彩缤纷的马卡龙及迷你杂锦脆皮泡芙、外脆内软的脆皮提拉米苏大福,以及自助雪糕机的新口味雪糕——咖啡拖肥味软雪糕,浓郁的咖啡与独特的拖肥香甜完美融合,为您的火锅之旅增添一抹清凉之余, 亦赋上更多节日滋味和色彩。

「和洋祭」的推广期恰逢西方大节日万圣节及圣诞节。在这两个特别的节日期间,牛気将准备小惊喜,为大家增添节日气氛。有关最新信息,敬请密切留意牛気的社交平台。

诚邀各位食客莅临牛気体验这场融合西日风味的火锅盛宴,与朋友们一同投入这份和洋交融的特色火锅体验!

  • 牛気「和洋祭」推广期:2024年9月19日至2025年1月21日
  • 部份食品只限晚市供应
  • 食品或会因食材供应情况而调整或暂停
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